Свинското месо се счита за едно от най-вредни меса. Руският диетолог Марина Макиша споделя, че е напълно погрешно то да се приема за по-тлъсто и по-тежко от говеждото.
„Твърдението, че свинското месо е по-тлъст и по-тежък продукт от говеждото или агнешкото, не е вярно“, казва специалистът.
Как е правилно да се яде свинско месо?
Според диетолога има един начин за ядене на свинското месо, за да е полезно за здравето.
Лекар: Това е червеното месо, което ядат столетниците
Когато ядете свинско месо, трябва да го почистите от мазнини - в този вариант то ще се усвои добре от храносмилателната система.
Свинското филе, което практически не съдържа мазнини, може да се счита за диетичен продукт, отбелязва д-р Макиша.
Експертът пояснява, че в 100 грама от него се съдържат едва 150 килокалории.
Лекарят обръща внимание на факта, че свинското месо е полезно за организма като източник на витамини. По-специално, то съдържа витамини от група В, които са необходими за функционирането на нервната система и доброто психично здраве.
Дори най-жилавото месо ще стане сочно и крехко, ако го залеете с това
„Свинското месо съдържа витамин РР, който стабилизира нашата психика, повишава концентрацията, подобрява паметта“, добавя лекарят.
Това месо е източник и на витамин А, който подпомага функционирането на имунната система, повишава устойчивостта на организма към вируси и бактерии във външната среда. В допълнение, в свинското месо има много цинк. При липсата на този минерал човек става податлив на различни инфекциозни заболявания. Диетологът обяснява, че 100 грама свинско месо осигуряват до 20 процента от дневната нужда от този важен микроелемент.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
